林蛙油片的加工研究
原生态的林蛙油的使用方法也就是直接食用或者是通过蒸煮炖等初级加工方法后就食用,这个原始加工方法不但限制了林蛙油中有效成分的发挥,同时由于林蛙的成长过程中会出现病虫害等原因,直接的食用和初级加工不当也会造成对人体的伤害,影响到了林蛙油进补的效果。
希望角公司选取三年生中国野生林蛙,采用先进的冻干萃取和低温超微粉碎技术、工艺和设备,对中国林蛙卵油进行低温保持活性的提纯和超微粉碎加工,将中国林蛙卵油细胞破壁,释放出其中营养成分,提高营养成分的转移率,服用后可明显增强人体的机体免疫力,达到滋补强壮的作用,彻底解决了传统林蛙油加工技术简单、营养成分容易被破坏的局限性,提高了中国林蛙卵油加工技术的综合效率。
同时根据多年科研成果,科学添加大豆蛋白、卵磷脂、维生素C、维生素E等,使营养更均衡,更有益于被人体所吸收,增强了各个营养素的综合利用效果。
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